Bybierne er tilbage på Parkens tag

Siden august 2023 har vi haft bistader på Parkens tag, og det er et af mange tiltag for at åbne Parken for lokale projekter i København, ligesom for eksempel Stop Spild Lokalt - projekter og samarbejder mv., som vi samler under overskriften For KBH.

Bistaderne bliver taget ned for vinteren, men er nu tilbage på Parkens tag. I 2025 gav bierne 120,3 kg honning, og vi sælger Parkens Bybi-honning fra Fanshoppen på Øster Alle, hvor du kan få et glas med 40 gram for 25 kr. og 100 gram for 50 kr.

>> Find Bybi-honning på fckfanshop.dk

Bybi, et lokalt projekt, der arbejder for en by hvor bier, blomster og mennesker trives. For at lave honningen samler bierne nektar fra haver, parker og altankasser i det omkringliggende område. 

Honning fra byen er ikke forurenet, og honningen fra hver bydel har en unik smag og farver. Når du smager på honningen, husk at plante en blomst for at sige tak til bierne og de andre bestøvningsinsekter, der deler vores by.

Ideen om Bybi opstod i 2009, da antropolog Oliver Maxwell fik ideen i 2009, da han cyklede forbi en bigård på Amager på vej hjem fra en julefrokost. Han ringede til biavleren og blev grebet af bierne og deres måde at skabe forbindelser på kryds og tværs af byens blomsterbede og samfund. Oliver er i dag direktør i Bybi, som du kan læse mere om her på bybi.dk.